恵那は全国的にも「栗のまち」として
知られています。

日本百名山のひとつといわれる恵那山。その麓に拡がる東濃地方、恵那・中津川には、中山道を通じて東西の文化が行き交い、四季折々の山の恵みをいただき、豊かな食文化が根付きました。

なかでも秋の収穫時にしか味わえない栗きんとんはまさに山の幸。季節が来れば、和菓子屋さんならどこでもお店に並ぶもの。シンプルな素材でありながら、お店ごとに微妙な違いがある、と舌の肥えた人たちは語り、恵那からの季節便りとして、親しい人に贈ります。

琥珀（栗きんとん水饅頭）　 通販はこちら
透明感のある生地で、
柔らかい栗きんとんを包みました。
三温糖の入った生地と、きんとんの
色が相まって琥珀色に仕上がっています。

　　　　　　　　　　　　　　　 216円／個

水饅頭 　店頭限定販売
さらりとしたこしあんを
つるんとした生地で包みました。
冷たく冷えた水饅頭は
夏の風物詩の一つです。

　　　　　　　　　　　　　　　162円／個

蕨もち　 店頭限定販売
つるんとしたのどごしと程よい甘さが人気です。
生地に自家製のあんを練り込んで作った
美栗舎自慢の一品をぜひご賞味下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　432円／パック