恵那 銀の森

会社概要と企業ビジョン

おいしいもので
人のしあわせをつくりなさい。

私たちの代表である渡邉大作は口グセのように言います。
商品開発会議で、営業の企画会議で、朝礼で、ランチミーティングで…
さらにはコーヒータイムの雑談ですらこう言います。
「おいしいものを食べてると人はみんな笑いながら元気になるだろう」
だからね、味の追求に終わりはないんだから、
もっともっと僕たちは探して歩かなきゃダメなんだよねえ。
世界にはもっとうまいものがあるじゃないかと思うんだよ。
そして、もっともっとつくってみなさい。つくってみて、食べてみて、
そしてまたつくるの繰り返しがさらにおいしさを深めていくんじゃないかと思うんだけど…
ねえ、そう思わないかい?
だからね、「おいしいもので人のしあわせをつくりなさい」
そのために私たちは存在しているのだから。

株式会社 銀の森コーポレーション 代表取締役会長 渡邉 大作

株式会社 銀の森コーポレーション
代表取締役会長 渡邉 大作

企業理念 Corporate Philosophy

  • 食文化の発展に貢献する。
  • お客様に常に高い満足を提供し続ける。
  • 常に創意工夫の姿勢が根付いた経営をする。
  • 独自性の高い技術、品質を追求する。
  • 社員と一体になって喜びのある職場をつくる。

企業ビジョン Corporate Vision

私たちは、食文化の伝承と新たな食の世界を創造し、
ワクドキを箱いっぱいにつめて世界に感動を届ける食楽創造企業です。
まだ見ぬ未来に心をときめかせ、イキイキと希望に満ちた笑顔で働いています。
従業員一人一人が、誇りを持って働く、なくてはならない1ピースです。
森を育てるようにていねいに素材に向き合い、美味しさを未来につなぎます。

会社概要 About Us

社名
株式会社 銀の森コーポレーション
創業
1970年(昭和45年)
設立
1972年(昭和47年) 5月
代表者
代表取締役社長 渡邉 好作
資本金
4,000万円
所在地
岐阜県恵那市大井町2711-2
連絡先
TEL:0573-25-2095/FAX:0573-26-3118
従業員数
185名(2020年5月現在)
事業内容
業務用冷凍食品、冷凍おせちの製造、総合公園施設「銀の森」 運営

会社沿革 Company History

1950年頃、渡邉会長の祖父と父が始めた豆腐屋がすべての始まりでした。
会長の渡邉はこの豆腐屋で創意工夫の精神を学び、1969年に事業を引き継ぎます。
翌年に業務用すし製造に着手し、1972年「すしを手がけるなら」と社名を 有限会社銀しゃり本舗に。
その後も、様々な形で「食」の可能性を追求しています。

1981年09月
恵那市長島町永田羽白に新社屋完成、移転する。
1995年05月
資本金1000万円に増資し株式会社銀しゃり本舗に改める。
1996年02月
恵那市大井町横平に新工場社屋完成、移転する。
2000年08月
アンテナショップ「森の食卓」レストランを新設開業。
2000年10月
工場緑化推進全国大会で緑化優良工場会長賞受賞。
2002年05月
宅配事業「森の宅配」開業。
2002年08月
研究開発室改築。
2002年10月
緑化優良工場中部経済産業局長賞受賞。
2003年10月
緑化優良工場経済産業大臣長賞受賞。
2007年11月
出荷場増設。
2011年05月
恵那スイーツファクトリー新築、稼働。
2011年07月
銀の森オープン
2013年05月
株式会社銀しゃり本舗は「株式会社銀の森コーポレーション」に社名が変わりました。
2014年09月
イオンモール各務原店に銀の森2号店オープン
2020年04月
銀の森キャンパス工事着工
2021年06月
パティスリーGINNOMORI銀座店オープン
2022年01月
銀の森キャンパス稼働開始