恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

徒然日記

楽しい宴

投稿日:2013年1月29日 更新日:

昨日は森の食卓で素敵な貸切りパーティーがありました。
今回のパーティーははビュッフェスタイルでのご提供。
様々なお料理が並びます。
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もちろん、ピザも色々な種類の焼きたてが次々にビュッフェテーブルへ。
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パスタは出来立てを食べていただきたいので、頃合いを見計らって、
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みなさまのテーブルへ。
最後は、デザートの盛り合わせ♪
銀のお皿にの盛り付けられたかわいい一口サイズのスウィーツたち。
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みんなが集まって過ごす時間は、
何物にも代えがたく楽しい時間。
そんな時間にお料理とおもてなしでご一緒できれば幸いです。
昨日もお客様から素敵なひと時をわけていただきました。
ありがとうございます♪

-徒然日記

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