恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

園内紹介

夏メニューを召し上がれ♪

投稿日:2016年8月9日 更新日:

今日も始まりました!
森の食卓レストランのランチビュッフェ。
ビュッフェ台には夏の旬メニューがずらーり♪
夏野菜の旨みをギュッと閉じ込めた「冷し蒸籠蒸し」
IMG_9910.jpg
バーニャカウダソースやお塩など、
お好みの食べ方で旬野菜をたべられますよ~(^_^)
夏の旬、穴子を使ったこちらの「穴子の八幡巻き」
IMG_9917.jpg
穴子で牛蒡(ごぼう)を巻き、甘からの旨ダレで味付けしたお料理です。
ご飯との相性は抜群!お好みでわさびをつけて大人の味に♪
お子さまに大人気の「夏野菜のオーブン焼き」も!
IMG_9915.jpg
特製ホワイトソースに夏野菜がたっぷりゴロゴロ。
トマトやズッキーニ、玉葱、茄子など。
いろんなお野菜の食感が食べててたのしいお料理です(^_^)
もちろんメインのピザも夏のお味に♪
IMG_9921.jpg
「ズッキーニと茄子のトマトソース」と「夏野菜のホワイトソース」。
2種類の夏だけ限定ピザが登場!
生地が自慢のピザに、地元農家さんの愛情たっぷりお野菜をのせてます♪
これは食べないとっ!
最後のデザートには、銀の森で採れたスイカでさっぱり
IMG_9919.jpg
只今、園内で実ったスイカを皆さんにおすそ分けしています♪
レストランはお盆も休まず、営業!(^_^)
夏休みにご家族が揃ったら
森の食卓でおいしく楽しいランチタイムをいかがですか?

-園内紹介

執筆者:

関連記事

no image

ご家族でジャム炊き教室

こんにちは。先日、ご家族でジャム炊き教室に参加していただきました♪お父さんとジャムを炊く様子は真剣そのもの。一番好きだという苺ジャム。しっかり苺の粒を潰して、アクを取って美味しく出来上がりました。小さ …

no image

ハワイの風が吹く

先日、森の食卓で行われたパーティーはまるで常夏のハワイの風が吹いたような素敵なパーティーでした♪フラダンスの教室の方たちのパーティーで、お食事前とお食事後にダンスのお披露目も♪生演奏のハワイアンミュー …

no image

恵那峡さくら祭り

今日は銀の森から車で5分の恵那峡で弁天島の弁財天への祈願とさくら祭りが開催されました。弁天島は恵那峡の奥にある小さな島で赤い橋をわたっていきます。こちらにまつられている弁財天に、これから始まる観光シー …

no image

笹の葉に願いをこめて

昨日まで、銀の森ショップ入口に飾られていた大きな笹飾り。銀の森を訪れてくれた、たくさんのお客様の願いを込めた短冊で色とりどりに飾られています♪たくさんの願いの中には、素敵な短歌も。あいにく昨日は一日ど …

no image

森の食卓 春の夜のパーティー

昨日、森の食卓では春の夜にふさわしい女性たちのパーティーが開催されました。ドレスアップした女性の方たちの集まりで、店内はとっても煌びやかに。春の夜の華やかなひと時。そんなお客様に負けないように、キッチ …

アーカイブ