恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

園内紹介

夏メニューを召し上がれ♪

投稿日:2016年8月9日 更新日:

今日も始まりました!
森の食卓レストランのランチビュッフェ。
ビュッフェ台には夏の旬メニューがずらーり♪
夏野菜の旨みをギュッと閉じ込めた「冷し蒸籠蒸し」
IMG_9910.jpg
バーニャカウダソースやお塩など、
お好みの食べ方で旬野菜をたべられますよ~(^_^)
夏の旬、穴子を使ったこちらの「穴子の八幡巻き」
IMG_9917.jpg
穴子で牛蒡(ごぼう)を巻き、甘からの旨ダレで味付けしたお料理です。
ご飯との相性は抜群!お好みでわさびをつけて大人の味に♪
お子さまに大人気の「夏野菜のオーブン焼き」も!
IMG_9915.jpg
特製ホワイトソースに夏野菜がたっぷりゴロゴロ。
トマトやズッキーニ、玉葱、茄子など。
いろんなお野菜の食感が食べててたのしいお料理です(^_^)
もちろんメインのピザも夏のお味に♪
IMG_9921.jpg
「ズッキーニと茄子のトマトソース」と「夏野菜のホワイトソース」。
2種類の夏だけ限定ピザが登場!
生地が自慢のピザに、地元農家さんの愛情たっぷりお野菜をのせてます♪
これは食べないとっ!
最後のデザートには、銀の森で採れたスイカでさっぱり
IMG_9919.jpg
只今、園内で実ったスイカを皆さんにおすそ分けしています♪
レストランはお盆も休まず、営業!(^_^)
夏休みにご家族が揃ったら
森の食卓でおいしく楽しいランチタイムをいかがですか?

-園内紹介

執筆者:

関連記事

no image

銀の森になりました

メリークリスマス★今朝起きて、窓の外が一面の銀世界になっていた方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。銀の森もまさに一面の銀世界が広がり名前の通り『銀の森』となっています庭にも雪が降り積もり今朝 …

no image

節分に健康の願いをこめて

おはようございます。明日は2月3日 節分ですね。みなさんのご家庭では豆まきはしますか?子供のころは毎年食べる豆の数が増えていくのがうれしかったものの今では、ちょっぴり食べるのがつらくなる量になってきま …

no image

マルシェから春のご紹介♪

春らしい陽気が続いていますね♪園内ではチューリップや水仙が咲き、春らしい風景になってきました。野菜の産直売り場「マルシェ」でも春を発見♪地元の農家さんが届けてくれた採れたての山菜。ふきのとうやタラの芽 …

no image

春のお鍋なんていかがですか?

こんにちは 恵那 銀の森です。最近暖かくなってきましたね。でも雨の日にはまだ肌寒くなります。そこで森の食卓の入口付近で春野菜と恵那地鶏を堪能していただけるお鍋をお出ししております。恵那地鶏で鶏ガラ出汁 …

no image

感謝祭1日目

感謝祭一日目が終了しました!(^^)午後からはお陽さまのチカラを借りて過ごしやすい気候となり、遠方からも足を運んでいただくなど、多くの方々で賑わっていました♪クラフト作家さん達も多数ご参加いただき、手 …

アーカイブ