恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

園内紹介

夏メニューを召し上がれ♪

投稿日:2016年8月9日 更新日:

今日も始まりました!
森の食卓レストランのランチビュッフェ。
ビュッフェ台には夏の旬メニューがずらーり♪
夏野菜の旨みをギュッと閉じ込めた「冷し蒸籠蒸し」
IMG_9910.jpg
バーニャカウダソースやお塩など、
お好みの食べ方で旬野菜をたべられますよ~(^_^)
夏の旬、穴子を使ったこちらの「穴子の八幡巻き」
IMG_9917.jpg
穴子で牛蒡(ごぼう)を巻き、甘からの旨ダレで味付けしたお料理です。
ご飯との相性は抜群!お好みでわさびをつけて大人の味に♪
お子さまに大人気の「夏野菜のオーブン焼き」も!
IMG_9915.jpg
特製ホワイトソースに夏野菜がたっぷりゴロゴロ。
トマトやズッキーニ、玉葱、茄子など。
いろんなお野菜の食感が食べててたのしいお料理です(^_^)
もちろんメインのピザも夏のお味に♪
IMG_9921.jpg
「ズッキーニと茄子のトマトソース」と「夏野菜のホワイトソース」。
2種類の夏だけ限定ピザが登場!
生地が自慢のピザに、地元農家さんの愛情たっぷりお野菜をのせてます♪
これは食べないとっ!
最後のデザートには、銀の森で採れたスイカでさっぱり
IMG_9919.jpg
只今、園内で実ったスイカを皆さんにおすそ分けしています♪
レストランはお盆も休まず、営業!(^_^)
夏休みにご家族が揃ったら
森の食卓でおいしく楽しいランチタイムをいかがですか?

-園内紹介

執筆者:

関連記事

no image

シデコブシが咲いていました!

こんにちは 恵那 銀の森です今日は天気が良く、日中は暑いくらいでしたね。遊歩道を歩いていたら、珍しい樹木、「シデコブシ」の花が咲いていました(^^)♪絶滅危惧種にもなっっているシデコブシ。日本では岐阜 …

no image

鏡開きです♪

おはようございます。毎日寒い日が続きますね。さて。今日は1月11日鏡開きです。銀の森では、美栗舎の特製善哉をご用意してみなさんにお召し上がりいただけるようご用意しています。10時半より園内入口案内所前 …

no image

更に園内の植物が増えました♪

こんにちは 恵那 銀の森です先日も園内の植物のご紹介をさせていただきましたが、前回よりも更に植物はきれいに咲いております。園内の植物を毎日見ているのですが、毎日なんらかの変化があり、植物の生長や、自然 …

no image

サンタさんがいっぱい♪

クリスマスの期間限定で園内にサンタさんがいます★来園されたお客様はもうお気づきでしょうか?小さいサンタさんが、9人かくれているんです。かわいいサンタさんが皆様をお迎えいたしております♪私は9人みんなに …

no image

ササユリ香る里山を目指して。

銀の森の遊歩道に流れる阿木川。その河川敷を「ササユリいっぱいにしよう!」というプロジェクトが園内でひっそり進んでいます。ササユリは恵那の花として有名な花。山岡町や串原には群生地があり、大切に保護してい …

アーカイブ