恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

園内紹介

夏メニューを召し上がれ♪

投稿日:2016年8月9日 更新日:

今日も始まりました!
森の食卓レストランのランチビュッフェ。
ビュッフェ台には夏の旬メニューがずらーり♪
夏野菜の旨みをギュッと閉じ込めた「冷し蒸籠蒸し」
IMG_9910.jpg
バーニャカウダソースやお塩など、
お好みの食べ方で旬野菜をたべられますよ~(^_^)
夏の旬、穴子を使ったこちらの「穴子の八幡巻き」
IMG_9917.jpg
穴子で牛蒡(ごぼう)を巻き、甘からの旨ダレで味付けしたお料理です。
ご飯との相性は抜群!お好みでわさびをつけて大人の味に♪
お子さまに大人気の「夏野菜のオーブン焼き」も!
IMG_9915.jpg
特製ホワイトソースに夏野菜がたっぷりゴロゴロ。
トマトやズッキーニ、玉葱、茄子など。
いろんなお野菜の食感が食べててたのしいお料理です(^_^)
もちろんメインのピザも夏のお味に♪
IMG_9921.jpg
「ズッキーニと茄子のトマトソース」と「夏野菜のホワイトソース」。
2種類の夏だけ限定ピザが登場!
生地が自慢のピザに、地元農家さんの愛情たっぷりお野菜をのせてます♪
これは食べないとっ!
最後のデザートには、銀の森で採れたスイカでさっぱり
IMG_9919.jpg
只今、園内で実ったスイカを皆さんにおすそ分けしています♪
レストランはお盆も休まず、営業!(^_^)
夏休みにご家族が揃ったら
森の食卓でおいしく楽しいランチタイムをいかがですか?

-園内紹介

執筆者:

関連記事

no image

新年2日目は雪でした。

こんにちは 銀の森です。無事、新年を迎えることができました。元旦はお休みをいただき、2日から銀の森が始まりました。皆様はどんなお正月をお過ごしですか??良いお正月を過ごしていることと思います。そんなお …

no image

スープとジュースの専門店がオープンしました♪

こんにちは 恵那 銀の森です園内の木々も綺麗な色に紅葉してきました(^^)11月5日から、案内所の横に「スープとジュースの専門店」がオープンいたしました!!フレッシュな果物や野菜を使用したジュースやス …

no image

園内のお花の紹介です

こんにちは 銀の森 原です。銀の森の園内に入るとたくさんのお花や植物たちがお客様を出迎えてくれます。その花々をご紹介していこうと思います。園内に総合案内所から入っていただきますと大きめのプランターにい …

no image

園内のお花の紹介です 3

こんにちは 銀の森の原です。寒い毎日が続いており風邪の方も流行ってきておりますが、皆様お体の方は大丈夫でしょうか??寒さが増して、園内の色も少しさみしくなってきました。まだまだ、寒さにも強い花々が園内 …

no image

銀の森から春のお知らせ♪

あったか陽気で春がきたと思いきや、今日は冷たい風が吹く日に。春の変わりやすい天気にびっくりですね。それでも園内の植物たちはどんどん春の装いを始めています♪園内では梅が花開き、お庭からの春のお知らせがち …

アーカイブ