恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

園内紹介

園内で摘んだよもぎを五節會でお茶にしました♪

投稿日:2013年5月19日 更新日:

こんにちは♪
園内には沢山の植物がたくさんあります(^^)
森の番人や庭の管理をしている方が園内でよもぎを積んできてくれました♪
この時期の旬な植物。
日本の季節ごとを思い出してほしい・・・
若い人には知ってほしい・・・
そんな五節會では、園内で摘んだよもぎを干し、お茶を出し、冷やした
冷たいよもぎ茶をお出ししています(^^)
最近は夏日がつづいていますので、五節會でよもぎ茶を飲みながら節句のことや世間話などをして
少しゆっくりしたお時間を過ごしてほしいです(^^)
DSC_1465.jpg

-園内紹介

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