お正月の食材、余っていませんか？

今日は一月二十日。
二十日正月といい、お正月の祝い納めの節目の日です。
「お正月のご馳走はこの日まで食べ尽くす」
という習わしがある事をご存じですか？
ご家庭のお餅も二十日までに食べ切りたいもの。
とはいえ残っちゃうんですよね…(^_^;)
そこで、今回はお餅を使った簡単アレンジ料理をご紹介♪
晩ご飯にもぴったりの「お餅グラタン」。

作り方はとっても簡単(^^)
お餅とチーズ、トマトの相性が◎！
失敗知らずのグラタンが20分程でできちゃいます(^^)
用意する材料はこちら。

・お餅　2切れ
・煮込みソース　トマト　200g
・牛乳　60ml
・ベーコン　60g
・チーズ　適量
・オリーブオイル　少量
・ブロッコリー、ミニトマト　適量（飾り用）
　　　　　　　　　　　※2人前の分量です
お餅は食べやすい大きさに切り、グリルで焼いておきます。

ベーコンやブロッコリーも食べやすい大きさに切り、
ブロッコリーは固めに茹でます。
オリーブオイルをひいたフライパンでベーコンを炒め、トマトソースを加え、ひと煮立ち。
そこに牛乳を加え、軽く混ぜます。－①

グラタン皿に焼いたお餅を並べ、①のトマトソースを投入！

その上にブロッコリー、トマト、チーズを並べ、

チーズに焼き目が付くまで焼いたら完成♪
とろっとお餅とチーズがたまらないグラタンの出来上がり～(*^_^*)

煮込みソースを使えば塩こしょうもいりません！
具材を替えて、冷蔵庫の中にあるお野菜を使ってもOK♪
今晩の夕飯の1品にいかがですか～？