岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2013年7月22日 更新日：
今年も銀の森のお菓子ファクトリーが桃の香りに包まれる時期がやってきました!
工場に届いた、いっぱいの桃!!
桃の甘い香りが工場内に広がります♪
この桃は大人気の桃ジャムになる桃たち。
実は昨年の物は完売してしまい、現在在庫切れ中。
かりてれもんの桃ジャムは
日本一の生産量を誇る山梨県の
一流ブランド「春日居の桃」だけで作れています♪
そのまま食べてももちろん美味しーい桃
今年の桃もちろん絶品の甘みと香り。
とろける様な歯触りです。
その桃を一個一個丁寧に皮を抜き、桃の香りたっぷりのジャムにするために
下ごしらえをします。
5ｔの桃を一つ一つ手作業で加工するのはとっても大変。
だけど、この桃がおいしいジャムになって
みなさんを笑顔にする!と思うと職人たちも頑張れちゃいます♪
カリテレモンでは、先行して「炊き立て桃ジャム」が販売中です。
水曜日と日曜日にカリテレモン店で炊き上げた炊き立てのジャムをご購入いただけます♪
通常の桃ジャムの販売はもうちょっとお待ちを。
只今、フル稼働で生産中です♪♪
執筆者：銀の森
関連記事
先日、森の食卓で行われたパーティーはまるで常夏のハワイの風が吹いたような素敵なパーティーでした♪フラダンスの教室の方たちのパーティーで、お食事前とお食事後にダンスのお披露目も♪生演奏のハワイアンミュー …
銀の森には、ゆっくりとした時間を過ごしていただきたい。そんな場所があります。芝生が広がるピックニックエリアにつながるウッドデッキ。コツン。コツン。と木の板を鳴らして歩いていく先に広がる青空と笠置山。芝 …
今日は雲一つない快晴！！朝は冷え込みましたが、お陽さまが顔を出してぽかぽか陽気の園内です(*^_^*)♪秋が深まる今日この頃。園内では紅葉が見ごろに♪♪燃えるような真っ赤な葉や紅葉初めの薄く色づき始め …
こんにちは 恵那 銀の森です(^^)今日は青空も覗く良い天気です。七夕の日に良い天気は珍しいですね(^^)このままお天気がもってくれると良いですね！先ほど、１１時から、銀の森園内の遊歩道にて鯉の放魚が …
森の食卓の珈琲や紅茶につくお茶菓子は、日によって違うオリジナルスウィーツ。森の食卓の厨房をのぞいたら今日はビスコッティ―を仕込中♪パン作りがとっても上手なスタッフさんのオリジナルビスコッティ。焼き立て …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21