季節のフルーツの美味しさを一瓶に…♪

焼き菓子とジャムのお店「かりてれもん」では
季節ごとに旬のフルーツを使った期間限定ジャムがあります。
その中の一つ、ジューシーなフレッシュ感たっぷりの
洋ナシは秋から冬にかけての人気ジャム♪
かりてれもんのキッチンを覗いてみると
ちょうど洋ナシジャムの仕込中でした！
山形県産の実のしっかりとしたラフランス。

運ばれてきた段ボールの中には、
お陽さまの日差しをたっぷり浴びて
大きく成長した洋ナシたちがごろっと入ってました！！

「この洋ナシは大きい」とスタッフもびっくり！
丁寧に一つずつ手作業で皮と種を取り除いていきます。

皮と種を取り除いた洋ナシはぐつぐつと鍋にかけて♪
この時、店内はジャムを炊き上げる甘い香りがいっぱい！
この香りをかぐとなんだかお腹が空いてきます…。笑

洋ナシの果肉を残して炊き上げるジャムは
フレッシュな洋ナシの風味、食感が楽しめますよ～(*^_^*)
おすすめの食べ方はヨーグルトや紅茶に入れて♪
季節のフルーツを食卓にいかがですか？