恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

インフォメーション

皆様から頂いたレシピの入賞作品が決定しました!

投稿日:2012年9月15日 更新日:

こんにちは 恵那 銀の森です
竈出汁、野菜出汁を使った「投稿レシピ大募集」の第1回目を8月末日で締め切らせていただきました。
そして、お客様から頂きましたレシピをもとに実際に作り、審査し入賞作品が決定いたしました!!
社長賞
ペンネーム:きれいなお姉さん 様
料理名:糖質ゼロのお弁当の三品
投稿者様のご主人様が糖尿病になってしまいいろいろ考え、大豆食品やこんにゃくを使った糖質ゼロのお弁当のおかず三品に竈出汁を使って下さいました。
・糸こんにゃくの煮つけ
・出汁巻き卵
・厚揚げの煮つけ
3点
アイデア賞
ペンネーム:べらくるす 様
料理名:ベジベジハンバーグ
子どもがなかなか野菜を沢山たべないので美味しく沢山食べてもらえるように子どもが大好きなハンバーグに野菜と野菜出汁を使って作って下さいました!
ベジハンバーグ
ユニーク賞(3つ)
ペンネーム:R・S 様
料理名:野菜出汁お味噌汁
国外の方にお味噌汁を出したとき、あまり喜んでもらえなかったので、普通のお出汁を野菜出汁に変えたことがきっかけで投稿してくださいました。
洋風味噌汁
ペンネーム:とんちゃん 様
料理名:竈出汁とんピカタ
お出汁をしっかり味わいたいと直接明石焼きのように食べたところ美味しかったので投稿してくださいました。
とんとん焼き
ペンネーム:C・S 様
料理名:和風かにじゃこ寄せ
暑い夏に冷たくて口当たりのよい野菜出汁を使った一品を投稿していただきました。
寒天寄せ
以上の5品が選ばれました。
皆様沢山のご投稿ありがとうございました。
賞品のほうは随時発送させて頂きますので、お待ちください。
また、第二回、第三回でもまだまだオリジナルレシピの方お待ちしております!

-インフォメーション

執筆者:

関連記事

no image

週末だけのかばん屋さん♪

今週末から始まった「かごバック」の販売は大盛況でした(^^)「自分の作品をたくさんの方に気に入ってもらえてうれしい!」と製作者の方々の笑顔も輝いています。紙バンドで作られているバックは環境にも優しいう …

no image

スイーツファクトリーいっぱいに苺の香り♪

スイーツファクトリーに春に収穫された苺が入荷されました♪銀の森で大人気の苺ジャムに使われる苺シロップ。一年分のシロップの仕込みはこの時期に一気にまとめて行います。愛知県産の紅ほっぺが7,500パック。 …

no image

一才になりました♪

おはようございます。恵那銀の森です♪今日は銀の森の一歳の誕生日です♪♪♪みなさんのおかげでオープンして以来、あっという間の一年間でした。ほんとに早い!!そして、とっても楽しい一年でした★たくさんの笑顔 …

森の動物たちとともに、新年のご挨拶!

おせちメーカーとして約半世紀の歴史を刻む、恵那銀の森。創業者・渡邉大作の夢「森と共生したい」という強い想いからゴルフ場跡地を買い取り、この跡地を森に還す森づくり事業を2020年にスタートさせました。 …

生物調査から見えてきたもの

おせちメーカーとして約半世紀の歴史を刻む、恵那銀の森。創業者・渡邉大作の夢「森と共生したい」という強い想いからゴルフ場跡地を買い取り、この跡地を森に還す森づくり事業を2020年にスタートさせました。 …

アーカイブ