恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

徒然日記

朝の音色

投稿日:2012年11月20日 更新日:

おはようございます。銀の森の田中です
オープン前の銀の森を歩いていると、様々な音色に出会えます
果物がカットされるリズミカルな音が流れるキッチンで
DSC03829.jpg
果物の瑞々しいカラフルな色に出会い
DSC03833.jpg
園内を流れる水の静かで力強い音に足を止め
DSC03838.jpg
コトコトと音を立てて炊き上がるジャムの香りに誘われ
DSC03839.jpg
アツアツの焼き菓子に刻まれる焼印に目を奪われ
DSC03841.jpg
パチパチという音と共に静かに燃える暖かな薪に手をかざす。
DSC03846.jpg
今日もまた、おいしいと楽しいがうまれる素敵な一日がはじまる
そんな気持ちのいい朝です

-徒然日記

執筆者:

関連記事

no image

冬ならではのお楽しみ♪

今日は快晴の銀の森。午後のひとときを皆様はどうお過ごしでしょうか?(^^)園内は、芝生に残る雪で遊ぶ子供たちの声でにぎやか♪銀の森スタッフもこれだけの雪を見るのは稀な事。雪が積もると大人だって遊びたく …

no image

はちみつの収穫におじゃましました♪

銀の森のマルシェとショップで今月から販売をはじめた地蜜100%の純粋蜂蜜♪このはちみつを作っている(正確に言えば集めている?)土屋さんの養蜂場におじゃましました♪ずっと楽しみにしていた、はちみつ採りの …

no image

料理人とパティシエのお菓子

銀の森の田中です紅玉のりんごを使ったリンゴのお菓子を森の食卓の料理人と、カリテレモンのパティシエがコラボで試作中伝統的なりんごたっぷり使ったお菓子とのこと。何が出来るかとっても楽しみ♪オーブンに入った …

no image

季節の旬をおいしく♪

マルシェに里芋の新モノが入りました!ほくほくとした食感がおいしい里芋。煮物やコロッケ、薄くスライスして天ぷらに、里芋とお好きな具材と一緒に炊き込みご飯、東濃の郷土料理の「いももち」など。里芋はこれから …

no image

今夜はどんな夜に・・・

銀の森の田中です。今夜も森の食卓では、忘年会のパーティーが行われています。今夜のお客様は24名様キッチンに立つシェフは何を思っているのでしょうこっそりと撮影彩られる料理はどれも美味しそう…裏方のキッチ …

アーカイブ