つくり『手』の幸せ

一つの食材と出会うと
そこから何を生み出すかを考える

食材の持つ特徴を理解して、向き合うことで
生み出されるものは無限大に広がる。
そして…　誰のために。
誰の笑顔のためにソレを作るのか。
作り出すことの出来る『手』を持った人は幸せだと思う。
言葉ではなく、その『手』で作り出したもので誰かを幸せにできるなんて
なんて幸せで素敵なコトなんだろう。
「モノづくり」の人たちに囲まれていると
そのコトがいつも羨ましく思う。
さて。
今日の彼ら彼女たちは、このりんごから何を生み出し
誰を笑顔にするのか、とっても楽しみです。