岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2013年1月14日 更新日：
カリテレモンの朝は、園内で一番忙しい。
アップルパイやガトーフロマージュ、ママンカステラの仕込から始まり
店内で炊くジャムの仕込み。
今日は柚子ジャム。
それと並行して、チョコレートクリーム作り。
11時焼き上がりのフォカッチャやパニーニの生地をこね
焼き上がりのアップルパイに最後の仕上げをする。
ママンカステラはもう少し。
さぁ。今日はどんなお客様の笑顔に出会えるのか。
今日もとどこおりなく準備が進んでいます。
間もなくオープンです。
執筆者：銀の森
関連記事
今朝は冷え込みましたね～。園内を散歩していると…水神様が凍っているのを発見しました！寒いなぁ～とは思っていましたが氷が張るほどとは！冬の風物詩を見つけちゃいました(^^)気温は低いですが本日の天候は晴 …
銀の森の田中ですあけましておめでとうございます。みなさん、新しい年のはじまりをいかがお過ごしですか?銀の森は初日から多くのお客様で賑わっています♪さて。今日からまた一年が始まります。皆さんに多くの幸せ …
園内に点在するいくつかの果樹。初夏を迎え、多くの果実の実りが見え始めました！中には今、収穫の時期をむかえているものも♪ウッドデッキの桑の実はまさに今が収穫時！！美味しそうな黒い実をたくさんつけています …
銀の森の田中です。カタログや店内のパネルに使う写真の撮影がありました。今年のクリスマスケーキや五節会のお料理一番手間取ったのが、ショップで人気のピザの写真。とろーりとしたチーズが落ちるシーンを撮りたく …
銀の森の田中です。今夜も森の食卓では、忘年会のパーティーが行われています。今夜のお客様は24名様キッチンに立つシェフは何を思っているのでしょうこっそりと撮影彩られる料理はどれも美味しそう…裏方のキッチ …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
おはようございます、お邪魔します。
オーブンで焼くところを想像するだけで
お腹すいてきちゃいます！
どれもとっても美味しそうですね(´▽｀)
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ジャムさま
コメントありがとうございます。
店内にいると朝からお腹がすきっぱなしです。
オーブンを開けた時に立ち込めるあまーい香りに
おなかも一気にぎゅっーっとなっちゃいます(笑)
> おはようございます、お邪魔します。
> オーブンで焼くところを想像するだけで
> お腹すいてきちゃいます！
> どれもとっても美味しそうですね(´▽｀)