岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2017年1月5日 更新日：
慌ただしく過ぎた師走も去り、
のんびりとした時間が流れるこの頃。
お正月には、みなさま家族や友人と楽しいひと時を過ごした事でしょう。
さて、間もなくやってくる1月7日は「人日の節句」です。
この日には七草粥を食べる習わしが平安時代からあります。
春の七草
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」
これらの七草を食べやすい大きさに切り、
お米と一緒に炊き上げる「七草粥」。
御馳走や祝い酒で少し弱った胃腸に嬉しい
昔ながらの風習です。
7日の朝食に七草粥はいかがですか？
執筆者：銀の森
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