岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2012年12月14日 更新日：
銀の森の田中です。
今夜も森の食卓では、忘年会のパーティーが行われています。
今夜のお客様は24名様
キッチンに立つシェフは何を思っているのでしょう
こっそりと撮影
彩られる料理はどれも美味しそう…
裏方のキッチンでは…
次々に料理が盛り付けられています。
盛り付けに気を配りながら、
でもお客様のテーブルにタイミングよくお食事を運べるように。
そして
心地よく 楽しく過ごしていただけるように。
今夜はどんな夜になるのでしょう。
まだまだ続く楽しい夜の始まりです
執筆者：銀の森
関連記事
一つの食材と出会うとそこから何を生み出すかを考える食材の持つ特徴を理解して、向き合うことで生み出されるものは無限大に広がる。そして… 誰のために。誰の笑顔のためにソレを作るのか。作り出すことの出来る『 …
2018年度上半期連続テレビ小説朝ドラ「半分、青い。」の舞台となった町岐阜県恵那市岩村町(*^_^*)岐阜県恵那市岩村町の一角には、古き良き日本家屋が立ち並び毎年3月になると岩村城下町にて、ひなまつり …
今日はとってもいいお天気！毎年の恒例！「恵奈の里次米お田植え祭」が今年も恵那市長島町で行われました！今から１３３５年も前の飛鳥時代のこと。恵那（＝恵奈）は豊かな米作りが行われる場所として知られており、 …
春の訪れを感じるこの季節岐阜県中津川市の安弘見神社にて杵振り花馬祭りが開催されました(^^)岐阜県重要無形文化財に指定されているこのお祭りは、毎年多くの人で賑わっています。お祭りムードで、様々な屋台が …
銀の森のマルシェとショップで今月から販売をはじめた地蜜100％の純粋蜂蜜♪このはちみつを作っている(正確に言えば集めている?)土屋さんの養蜂場におじゃましました♪ずっと楽しみにしていた、はちみつ採りの …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21