ひとつひとつ押してます

銀の森で人気の黒糖栗饅頭。
その一つ一つには、かわいい美栗舎のマークが焼印されているのですが、
この焼印はよく見ると一つ一つ全部違っています。
理由は単純、一つ一つ手で押しているから。

コテを温めては、コツンと優しくお饅頭にあてていく。
その度に、生地から香ばしい香りと小さく「じゅっ」と音がします。
この印がつくと、黒糖饅頭はお店に並ぶ準備万端といった感じでしょうか。
なんだかちょっと誇らしげ。

ずらっと並ぶ黒糖饅頭。
でも一つ一つ形もついてるマークもちょっとずつ違う。
同じなのは、その美味しさだけ。
手間暇かけた、褐色のお饅頭はちっちゃくてかわいいお饅頭です。