恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

商品紹介

ふき味噌

投稿日:2013年4月6日 更新日:

こんにちは 恵那 銀の森です
最近、園内入口にある野菜の直売所「マルシェ」には季節の野菜が次々に入ってきています♪
その中でも春を感じる「ふきのとう」。
その摘みたてのふきのとうを使い、竈にて「ふき味噌」を作りました(^^)!
DSC_1291_20130406115021.jpg
ご飯にのせてそのまま食べたり、田楽味噌として使ったり、ふきのとうのほのかな苦みが癖になります!
ふきのとうが収穫できるこの時期限定の商品となりますので、ぜひお早めに♪

-商品紹介

執筆者:

関連記事

no image

ふんわり香るお花はいかが?

春らしい暖かな陽気に包まれている銀の森。鮮やかな彩りの植物たちも土から顔を出す季節となりました♪カリテレモンでは、香り高い バラ、ひらひらと舞う姿が可愛らしい 桜。2種類のお花のジャムの販売がスタート …

no image

夏の限定ジャム♪

カリテレモンで人気のルバーブジャム。甘酸っぱい味がやみつきになっちゃいます(*^_^*)ところで、ルバーブってどんな植物かご存じですか?見た目はこんな感じ。フキのような太い葉柄の部分を食用として使って …

no image

新商品!栗きんとん雲流焼

こんにちは★銀の森の田中です。秋の深まりが日に日に感じられる銀の森では今週の金曜18日より栗の新しい商品が販売になります。贅沢に栗きんとんを香ばしく焼き上げたその名も栗きんとん雲流焼その名の通り雲の流 …

no image

お節の販売始めました!

こんにちは 恵那 銀の森です園内の木々が少しずつ赤く色づき、秋を感じられるようになってきました。秋の栗きんとんも始まり、だんだん年末年始のことも視野に入れ始めている方もいるかと思います。そして今年も銀 …

no image

竈からとっておきの新商品♪

ご飯のお供の販売店「竈」から新商品が登場しました♪これだけでご飯が何杯も進んじゃう「のっけ味噌」刻んだ長ネギ、にんにく、生姜、合いびき肉などをごま油で炒め、(この時点でかなり食欲をそそる香りが!!)そ …

アーカイブ