岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2014年7月22日 更新日：
カリテレモンで人気のルバーブジャム。
甘酸っぱい味がやみつきになっちゃいます(*^_^*)
ところで、ルバーブってどんな植物かご存じですか？
見た目はこんな感じ。
フキのような太い葉柄の部分を食用として使っています！
りんごに似た酸味とアンズのような香りが特徴です♪
ビタミンCや繊維がたっぷりのルバーブは美肌効果が期待できるとの事！！
このルバーブを細かく切って繊維が気にならなくなるまで
銅鍋でぐつぐつ。
時間をかけて炊き上げていくとルバーブの赤みが増していき、
濃赤色のジャムに変身！
めづらしいルバーブジャムは９月まで販売予定。
クラッカーやパンケーキに乗せて、
また、ヨーグルトに入れて、
栄養たっぷりのルバーブをどうぞ召し上がれ～♪
執筆者：銀の森
関連記事
暖かい日と寒い日が繰り返しやってくるこの頃。三寒四温ですね。春の訪れを感じます。春野菜も身近に手に入るようになってきました(*^_^*)鮮やかな緑色のものが多く、フレッシュ感を楽しめる春の野菜。竈出汁 …
《 母の日限定商品のご案内④ 》総合売店・イオン各務ヶ原店では、母の日限定のプチスイーツセットが登場♪箱に可愛いカーネーションのイラストが入った「クッキーBOX」や紅茶とプチクッキー、フィナンシェな …
可愛らしい洋風おうちが目印のカリテレモン。店内に入ると洋菓子の焼きあがる香りでおでむかえ♪季節のフルーツを使った焼き菓子や炊き立てジャム等、カリテレモンでは、今日も甘い香りでいっぱいです(*^_^*) …
いよいよ明日、明後日と二周年の感謝祭「二祭」のイベントがあります！！フェイスブックなどでも限定商品をご紹介しましたが、前日の今日はカリテレモンから期間限定商品のご紹介です(^^)！カリテレモンの名前に …
こんにちは 恵那 銀の森です園内にはクリスマスツリーなどが飾られ、クリスマスソングも流れてすっかりクリスマスのムードにかわりました♪いつも販売している「真っ赤な果実のアップルパイ」や「ガトーフロマージ …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21