岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2013年4月12日 更新日：
今夜は地元企業さんの新入社員歓迎会が
森の食卓レストランで開催いたします
40名近くのお客様がいらっしゃいます♪
キッチンではいつもながら戦場な中で優雅に
着実に生み出される彩どりのお料理たち
料理人の指先は どうしてこんなに優雅に動くのか
どんなに焦っていても、どんなに騒がしくても
指先だけは流れるように細やかに動く
その手から生み出される料理がお客様に運ばれた時
そこに溢れる笑顔との対価
今日はビュッフェとテーブル出しのメニュー構成。
テーブルに次々と運ばれる料理と
メインテーブルに並ぶお料理たち。
お腹と心を満たす料理を生み出す、誇らしげな料理人たちの顔と指先
今日もまた一つおいしいがうまれる銀の森の夜
今宵も楽しい宴が始まりました。
執筆者：銀の森
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