岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2013年11月12日 更新日：
銀の森で大人気のアップルパイ♪
そのアップルパイにたっぷり使われる国産りんごが
収穫の時期をむかえてスイーツファクトリーに入荷されました！
まずはりんごをを洗って表面の汚れを落とします。
剣山でりんごの表面に穴を開け、
手作業で種を取り除き、水にさらしたら
特製のシナモンシロップに漬けて真空♪
しばらく寝かせてりんごのシロップ漬けが完成♪
こうして出来あがったりんごは
美味しいアップルパイになり、みんなの笑顔に変身(*^_^*)
今年も沢山のアップルパイが焼き上がりますよ～♪♪
執筆者：銀の森
関連記事
こんにちは 恵那 銀の森です。今週末の４月20日（土）に三重県伊勢市に在る伊勢神宮外宮へ竈出汁を奉納させて頂きます。外宮の御祭神「豊受大神」様は食と産業の神様です。神様の前で自然の恵みに感謝して食の大 …
先週末は暖かな陽気でしたね。園内の遊歩道にも春がちらほらと♪足元を見ながら歩くと一番に目に入るのはふきのとう。独特の苦みがあるふきのとうはまさに春の味！春になると食べたくなる味ですね～。天ぷらやふき味 …
本日、「メガソーラー恵那銀の森」の完成記念式典が行われました♪3月26日より本格的に稼働を始めたメガソーラー。その存在と自然への思いを多くの方に知っていただくため、来賓の方や報道陣の方をお招きして銀の …
9月2日と9月3日に開催された銀の森「葉っぱのアートコンテスト」たくさんの子供たちが参加してくれました♪2日間で50作品のエントリーをいただきました！今回はその作品を紹介しちゃいます(*^_^*) …
毎年恒例！春の里山づくり活動がありました！銀の森園内の遊歩道を流れる阿木川。その河川周辺にはたくさんの竹が生い茂っていました。竹の葉が川に溜まると、河川を汚染してしまいます。そこで！竹を伐採した後、乾 …
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21
2022/11/03