岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2013年11月12日 更新日：
銀の森で大人気のアップルパイ♪
そのアップルパイにたっぷり使われる国産りんごが
収穫の時期をむかえてスイーツファクトリーに入荷されました！
まずはりんごをを洗って表面の汚れを落とします。
剣山でりんごの表面に穴を開け、
手作業で種を取り除き、水にさらしたら
特製のシナモンシロップに漬けて真空♪
しばらく寝かせてりんごのシロップ漬けが完成♪
こうして出来あがったりんごは
美味しいアップルパイになり、みんなの笑顔に変身(*^_^*)
今年も沢山のアップルパイが焼き上がりますよ～♪♪
執筆者：銀の森
関連記事
こんばんは明日はいよいよ銀の森の豊年祭です★のぼりも立ち、いよいよな感じがします★銀の森を運営している「銀しゃり本舗」はお節製造メーカーとして毎年十数万ものおせちを製造しています。その銀しゃり本舗の年 …
銀の森が誕生して今年で5年。これまで銀の森に来ていただいた皆様のおかげで5歳の誕生日を迎える事ができました♪今日、明日はその感謝の気持ちを込めて「五祭」の夏祭りを開催！！今日もたくさんの笑顔に触れる事 …
おせちメーカーとして約半世紀の歴史を刻む、恵那銀の森。創業者・渡邉大作の夢「森と共生したい」という強い想いからゴルフ場跡地を買い取り、この跡地を森に還す森づくり事業を2020年にスタートさせました。 …
先週末は暖かな陽気でしたね。園内の遊歩道にも春がちらほらと♪足元を見ながら歩くと一番に目に入るのはふきのとう。独特の苦みがあるふきのとうはまさに春の味！春になると食べたくなる味ですね～。天ぷらやふき味 …
こんにちは 恵那 銀の森です暖かい日が続き衣替えの季節になってきましたね。さて、先日お客様のおすすめレシピのご紹介をいたしました、野菜出汁を離乳食に使うというご意見ですが、野菜出汁には原料ににんにくが …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21