恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

インフォメーション

りんごが入荷しました!

投稿日:2013年11月12日 更新日:

銀の森で大人気のアップルパイ♪
そのアップルパイにたっぷり使われる国産りんごが
収穫の時期をむかえてスイーツファクトリーに入荷されました!
DSC_9458.jpg
まずはりんごをを洗って表面の汚れを落とします。
剣山でりんごの表面に穴を開け、
DSC_9429.jpg
手作業で種を取り除き、水にさらしたら
DSC_9465.jpg
特製のシナモンシロップに漬けて真空♪
DSC_9470.jpg
しばらく寝かせてりんごのシロップ漬けが完成♪
こうして出来あがったりんごは
美味しいアップルパイになり、みんなの笑顔に変身(*^_^*)
今年も沢山のアップルパイが焼き上がりますよ~♪♪

-インフォメーション

執筆者:

関連記事

no image

カタログ撮影が行われました♪

銀の森の商品を紹介する総合カタログ。次回号に掲載される商品の撮影が行われました♪新しく登場する新商品や季節のスウィーツなど。様々な商品を1日かけて撮影しました(^^)今回、商品を使った調理写真も撮影を …

no image

鏡開きです

おはようございます。毎朝、寒い日が続きますね。まだまだこれから寒さが厳しくなると聞きます。皆様、体調には気を付けてくださいね。さて松の内か明けた本日は鏡開きの日です。年末に歳神さまをお迎えした拠り所で …

ドングリの苗、試し植え!

本日は雨。この“自然の恵み”を利用しようと、昨日は選抜したドングリの苗を、畑に移植してきました。 2年にわたって園内で育成してきたドングリの苗。先日つくった畑で大きく育てて、将来は森へ植樹します。 ま …

森のアートと人と人

おせちメーカーとして約半世紀の歴史を刻む、恵那銀の森。創業者・渡邉大作の夢「森と共生したい」という強い想いからゴルフ場跡地を買い取り、この跡地を森に還す森づくり事業を2020年にスタートさせました。 …

どんぐりの樹があるエントランス

コロナウイルスによる休業中から始まった園内のリフレッシュ工事がついに完了しました。園内のテラス席の増設やレストランテラスのリニューアル、遊歩道の柱の修繕などさまざまなリフレッシュ工事を行ってきましたが …

アーカイブ