岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2013年11月10日 更新日：
11月に入り、森の食卓のランチビュッフェのピザが新しくなりました！！
定番のマルゲリータ以外の3枚のピザが旬の食材を使ったものに♪
「木ノ子とサラミのミックスピザ」
こちらのピザはトマトソースの上に
椎茸・しめじ・舞茸などのきのこがたっぷり♪
きのことチーズの相性はばっちりですよ～(*^_^*)
「4種チーズのピザ」と「りんごのドルチェソースピザ」
こちらの2種類のピザにはお好みで蜂蜜をかけて召し上がれ♪
「4種チーズのピザ」はゴーダ・モッツァレラ・パルメザン・ゴルゴンゾーラの
チーズがたっぷり♪チーズ好きにはたまらないピザです！
「りんごのドルチェソースピザ」に使われている林檎は紅玉。
シェフ特製ドルチェソースはチーズとりんごをつなぎ合わせる魔法のソース♪
甘じょっぱさが一度食べるとくせになりますよ～(*^_^*)
新しくなったピザをぜひご賞味くださいね♪
執筆者：銀の森
関連記事
今日は1月7日。この日の朝食は昔からの習わしで「七草粥」。召し上がっている方も多いのでは？(*^_^*)森の食卓レストランでもその習わしにならい、一日限定「七草リゾット」が並びましたよ～！！七草とはセ …
いよいよ今週末にせまった豊年祭！各店舗では、豊年祭限定の商品が準備万端です！！スウィーツのお店「カリテレモン」ではホットなスウィーツをこの期間だけ販売！専用の窯で焼き上げたスウィートポテトや窯出しプリ …
おせちメーカーとして約半世紀の歴史を刻む、恵那銀の森。創業者・渡邉大作の夢「森と共生したい」という強い想いからゴルフ場跡地を買い取り、この跡地を森に還す森づくり事業を2020年にスタートさせました。 …
紅葉が見頃をむかえ、朝夕の空気がひやりと冷たくなるこの頃。おせち工場ではまだ薄暗い早朝からもくもくと煙が立ち始めます。 仕込み室と呼ばれる部屋では湯気の立つ鍋がずらり その鍋の前を行き交いする職人はリ …
来年より始まる大河ドラマ「おんな城主『直虎』」。大河の舞台は静岡県浜松市ですが実は、恵那市岩村町にある「岩村城」も「おつや」という女城主が善政を敷き、領民を守っていたという逸話があります。大河ドラマが …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21