恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

インフォメーション

スウィーツファクトリーにリンゴが入りました♪

投稿日:2014年12月5日 更新日:

リンゴの季節がやってきました!
園内で大人気のアップルパイに使うふじリンゴ。
今年もスウィーツファクトリーに
たくさんのリンゴが入りましたよ~(^^)
1年分のアップルパイのリンゴの仕込みは
このシーズンに一気に行います。
工場では、朝からリンゴの仕込みで大忙し。
DSC_9875.jpg
リンゴを水洗して皮を剥き、一つ一つ丁寧に
手作業でヘタを落としていきます。
種などが残らないよう、人の目でチェックも!
DSC_9885.jpg
丁寧に処理をしたリンゴを
シナモン入りの糖に漬けこみ、
蒸し上げると、、、
DSC_9893.jpg
ほんのりシナモンが香るリンゴの出来上がりです(^^)♪
工場に入ったリンゴを素早く仕込む事で
美味しくてリンゴのジューシーな食感を残した
スウィーツが出来上がります♪♪
058-110621.jpg
来年も美味しいアップルパイで
皆様が笑顔になりますよーに(*^_^*)♪

-インフォメーション

執筆者:

関連記事

no image

料亭「ごせちえ」からご案内

銀の森の奥に位置する五節會。季節を愛でる五節會では毎日料理長が市場から仕入れる旬の食材を使った料理が並びます。先日はお客様からご要望をいただき、クエ料理を振る舞わせていただきました。仕入れたクエをまる …

no image

メガソーラー完成式典が行われました♪

本日、「メガソーラー恵那銀の森」の完成記念式典が行われました♪3月26日より本格的に稼働を始めたメガソーラー。その存在と自然への思いを多くの方に知っていただくため、来賓の方や報道陣の方をお招きして銀の …

no image

夏祭り2日目!

2日間の夏祭り。今日は少し雨がぱらつくお天気となりましたが、たくさんの笑顔が溢れる一日となりました!!メインステージで行われたダンスは観客も一体に!ピエロやフラダンスなども天気に負けないくらいの大盛り …

no image

フランスからの研修生、初めての浴衣♪

こんにちは 恵那 銀の森です現在、園内カリテレモンのレモンさんの住んでいるフランスから研修生が2人みえています。カリテレモンで接客等、日々研修に励んでおります。そして日本の文化もすこしづつ知ってもらい …

森の番人と一緒に、森さんぽしませんか♪

みなさんこんにちは!例年にない長雨が続いていますね~。 銀の森では、雨の合間を縫って、イベントを開催しています! もうご存じでしょうか?「ジビエソーセージとキャンプコーヒー 付き!ゴルフ場の森探検&プ …

アーカイブ