岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2014年12月10日 更新日：
今日の晩ごはんは何にしよう。
毎日メニューを考えるのって大変ですよね。
そこで、今回は簡単にできちゃうレシピをご紹介します♪
使うのこちらの「金の胡麻ふりかけ」。
しっかりきいた魚醤と胡麻の風味が人気です。
ご飯にふりかけるだけでも美味しい金の胡麻を
お料理に使ってみました♪
金の胡麻ふりかけで副菜にもお弁当のおかずにもぴったり！
「きんぴら」を作っちゃいます(*^_^*)
今日はマルシェに「ヤーコン」があったので使ってみました！
大根とじゃがいもの中間のような食感のヤーコン。
もちろん大根や人参、ゴボウを使ったきんぴらも◎！
作り方は簡単♪♪
準備する材料はお野菜の他に
金の胡麻、ごま油、醤油、みりん、タカの爪だけ。
まず、ヤーコンを千切り。水にさらしてアクをとります。
フライパンを火にかけ、ごま油とタカの爪を加え、
よく水を切ったヤーコンも入れて炒めます。
醤油、みりん、金の胡麻をお好みで加えて
水気がなくなるまで炒めたら完成！
ささっと簡単！副菜を一品プラスしませんか～？(*^_^*)
執筆者：銀の森
関連記事
今日は朝食にお勧めのちょい足しレシピのご紹介♪恵那市笠置町で採れた柚子で作られた人気の柚子茶。この柚子茶とマーガリンを混ぜると。簡単に柚子マーガリンが完成!柚子のさわやかな甘みがマーガリンによくあいま …
10月に入り、少しずつ秋の陽気になってきましたね♪秋は栗が美味しい季節♪♪美栗舎では自慢のあんこを使ったぜんざいに炙りきんとんを乗せた「焼き栗きんとんぜんざい」を喫茶にてご用意しています！ぜんざいの口 …
夏祭り「三祭」の2日間限定！夏にぴったりのメニューが美栗舎から登場します。お祭りといえば！かき氷♪ひんやり冷たい氷に特製ソースをかけました(^^)特製ソースは3種類。宇治金時、いちごミルク、マンゴーを …
こんにちは 銀の森の田中です★だんだんと寒さが厳しくなってきましたが、みなさんいかがお過ごしですか?寒くなってくると、甘ーい物が恋しくなりませんか?そんな中 カリテレモンから新発売したのが2種類のクリ …
朝晩も涼しくなり秋の訪れを感じますね。みなさんは、どのようにお過ごしですか？秋も深まり、もうすぐハロウィンがやってきますね(^^)銀の森のディスプレイもハロウィンに変わりました♪銀の森ショップと、森の …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21