岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2014年12月10日 更新日：
今日の晩ごはんは何にしよう。
毎日メニューを考えるのって大変ですよね。
そこで、今回は簡単にできちゃうレシピをご紹介します♪
使うのこちらの「金の胡麻ふりかけ」。
しっかりきいた魚醤と胡麻の風味が人気です。
ご飯にふりかけるだけでも美味しい金の胡麻を
お料理に使ってみました♪
金の胡麻ふりかけで副菜にもお弁当のおかずにもぴったり！
「きんぴら」を作っちゃいます(*^_^*)
今日はマルシェに「ヤーコン」があったので使ってみました！
大根とじゃがいもの中間のような食感のヤーコン。
もちろん大根や人参、ゴボウを使ったきんぴらも◎！
作り方は簡単♪♪
準備する材料はお野菜の他に
金の胡麻、ごま油、醤油、みりん、タカの爪だけ。
まず、ヤーコンを千切り。水にさらしてアクをとります。
フライパンを火にかけ、ごま油とタカの爪を加え、
よく水を切ったヤーコンも入れて炒めます。
醤油、みりん、金の胡麻をお好みで加えて
水気がなくなるまで炒めたら完成！
ささっと簡単！副菜を一品プラスしませんか～？(*^_^*)
執筆者：銀の森
関連記事
可愛らしい洋風おうちが目印のカリテレモン。店内に入ると洋菓子の焼きあがる香りでおでむかえ♪季節のフルーツを使った焼き菓子や炊き立てジャム等、カリテレモンでは、今日も甘い香りでいっぱいです(*^_^*) …
いよいよ明日、明後日と二周年の感謝祭「二祭」のイベントがあります！！フェイスブックなどでも限定商品をご紹介しましたが、前日の今日はカリテレモンから期間限定商品のご紹介です(^^)！カリテレモンの名前に …
明日、2月3日は節分。「鬼は外～ 福は内～」という掛け声が至る所で聞こえてきます(^_^)季節の変わり目には悪鬼が来ると言われるため「魔滅」のゴロ合わせから行われるようになった豆まき。また、歳の数だけ …
こんにちは 恵那 銀の森ですもう11月も終わりに近づき、年末の準備も始めている方もみえるかと思います。銀の森でも年末への準備が始まってきています。先日、法相宗大本山薬師寺の方へ、「銀の森 おせち」にお …
夏本番！あつい日が続いてますね。毎日おいしい夏野菜が実る時期となりました♪トマトやきゅうり、なすなど。いろんな夏野菜があるなかでも老若男女問わず、人気なのがとうもろこし♪♪銀の森の産直「マルシェ」にも …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21