岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2014年12月10日 更新日：
今日の晩ごはんは何にしよう。
毎日メニューを考えるのって大変ですよね。
そこで、今回は簡単にできちゃうレシピをご紹介します♪
使うのこちらの「金の胡麻ふりかけ」。
しっかりきいた魚醤と胡麻の風味が人気です。
ご飯にふりかけるだけでも美味しい金の胡麻を
お料理に使ってみました♪
金の胡麻ふりかけで副菜にもお弁当のおかずにもぴったり！
「きんぴら」を作っちゃいます(*^_^*)
今日はマルシェに「ヤーコン」があったので使ってみました！
大根とじゃがいもの中間のような食感のヤーコン。
もちろん大根や人参、ゴボウを使ったきんぴらも◎！
作り方は簡単♪♪
準備する材料はお野菜の他に
金の胡麻、ごま油、醤油、みりん、タカの爪だけ。
まず、ヤーコンを千切り。水にさらしてアクをとります。
フライパンを火にかけ、ごま油とタカの爪を加え、
よく水を切ったヤーコンも入れて炒めます。
醤油、みりん、金の胡麻をお好みで加えて
水気がなくなるまで炒めたら完成！
ささっと簡単！副菜を一品プラスしませんか～？(*^_^*)
執筆者：銀の森
関連記事
こんにちは★恵那銀の森の田中です。今日はとってもいいお天気で、園内のテラスでくつろいでいる方も多くいらっしゃいます。こんな日は、コーヒー片手にテラスでのんびり過ごしたいなぁといつも思ってしまいます。さ …
こんにちは 銀の森の田中です★だんだんと寒さが厳しくなってきましたが、みなさんいかがお過ごしですか?寒くなってくると、甘ーい物が恋しくなりませんか?そんな中 カリテレモンから新発売したのが2種類のクリ …
ご飯のお供の販売店「竈」から新商品が登場しました♪これだけでご飯が何杯も進んじゃう「のっけ味噌」刻んだ長ネギ、にんにく、生姜、合いびき肉などをごま油で炒め、（この時点でかなり食欲をそそる香りが！！）そ …
カリテレモンの季節の新商品！「スイートポテトのアップルパイ」が焼きあがりました～(*^_^*)土日祝日限定1日12個（ハーフサイズにて）原料に限りがあるので、今はこの数が限界です…。たくさん食べたい方 …
こんにちは 恵那 銀の森です。３月に入り、園内にも少しずつ草花が咲き始めました(^^)カリテレモンでは昨年も大好評だった「バラジャム」を期間限定販売はじめました！ピンク色のジャムにバラの花びらが浮かべ …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21