恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

商品紹介

栗の風味たっぷりのふわふわ和菓子♪

投稿日:2015年6月3日 更新日:

5月中旬に新しく販売がスタートした「栗きんとん どら焼き」。
ふわふわのどら焼き生地とたっぷり栗あんとのハーモニーが絶妙!!
と早くも人気の和菓子です(*^_^*)
IMG_9266.jpg
職人たちが作り上げるそのどら焼きを一目見に
ちょっとスウィーツファクトリーにお邪魔してきました♪
ファクトリー内では、どら焼きの生地が焼き上がるいい香り( ^ ^ )
IMG_9456.jpg
ふわふわな生地を作り上げるため、絶妙な火加減で焼き、
職人が頃合いを見てひっくり返します。
どら焼きの焼き色は全て人の目で確認!
職人が目利きした生地だけが
どら焼きとして使うことを許されるのです。
いわば、どら焼きの関所ですね!
その難関を通り抜けた生地に載せるのは
厳選した熊本県産の和栗を使って
生地との相性を考えて作り上げた特製の栗あん。
バランスを見て一番おいしく感じる量を載せていきます。
IMG_9441.jpg
こだわり抜いて作り上げられた「栗きんとん どら焼き」は
そのひとつひとつが丁寧に人の目で確認!!
IMG_9436.jpg
最後は優しく袋に詰められ、
おいしい笑顔になーれと
職人たちに見送られるどら焼きたちなのでした(*^_^*)

-商品紹介

執筆者:

関連記事

no image

ピザがさらにお値打ちになりました!

銀の森ショップで人気のピザマイスターのピザ!もちもちとした生地とたっぷりの具材が特徴の製造メーカーである当社の力をこれでもかというぐらい入れた渾身のピザたち!そのピザが、トッピングの量や素材はそのまま …

no image

炊き立ていちごジャムです。

こんにちは 恵那 銀の森です。スタッフのオススメの紹介 第2弾です!!今回はカリテレモンのスタッフに聞いてみました。カリテレモンスタッフの木枝さん、小木曽さんのおすすめ商品は、、、カリテレモンで毎日、 …

no image

限定商品の販売開始です!

各店舗で、期間限定商品の販売が始まりました♪竈店では、竈で炊き上げた「豚角煮」とってもかわらかく炊き上がっています♪竈では、人気の竈出汁と野菜出汁をブレンドしてつくるおでんも販売中!!お持ち帰りもでき …

no image

Newピザの製造♪

8月から販売されるピザの製造がどんどん進んでいます♪今日もピザの製造工場は大忙し。ちょっと製造現場にお邪魔するとそこにはたくさんのピザ♪ボリューミィーなベーコンが美味しそう!たっぷりチーズと厚切りベー …

no image

あたたまるホットチョコレート

銀の森の田中です寒い日が続きますね。そんな日には・・・カリテレモンでこの冬新登場したホットチョコレートで温まりませんか?チョコレートを溶かして、ホイップクリームを浮かべたあたたかーーく、あまーーーいホ …

アーカイブ