岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2014年4月19日 更新日：
春らしい陽気が続いていますね♪
園内ではチューリップや水仙が咲き、春らしい風景になってきました。
野菜の産直売り場「マルシェ」でも春を発見♪
地元の農家さんが届けてくれた採れたての山菜。
ふきのとうやタラの芽、こごみなどたくさんの種類があります！
そんな中、農家さんが用意してくれたこちらの山菜セット。
「タラの芽・こしあぶら・山うど・こごみ・ふきのとう・のびる」
数種類の山菜をお楽しみいただけます！
天婦羅でいただくのが農家さん一番のオススメ。
春といえばやっぱり山菜ですよね♪
山菜を食べなきゃ春は始まりません！！
そして、山菜と並ぶ春の風物詩、筍も(^^)
こちらもモリモリありますよ～♪
筍ごはんに筍の煮物。
今夜のおかずにいかがですか？？
執筆者：銀の森
関連記事
こんにちは。銀の森の田中です。今日は銀の森の番人のお話をちょっこっだけ。銀の森には「かもしかの大ちゃん」という森に住む番人がいますこの大ちゃん実はとっても大胆銀の森の前身の「レストラン森の食卓」だった …
銀の森のカリテレモンで大好評の『ジャム炊き教室』毎日、色々なお客様が思い思いのジャムを炊いて行かれます♪そして、たくさんの笑顔を残して行ってくれます。今日はブログでそのわすそわけ(*^_^*)優しい笑 …
銀の森の田中です。先日、銀の森のクリスマスの飾り付けをしていた時ディスプレイの一つのサンタの置物を取り出して並べていたらあるスタッフが「サンタの村みたい」っと。テーブルの上いっぱいに集まったサンタの置 …
こんにちは恵那 銀の森はしとしとと雨が降っています。せっかくの週末なのにちょっぴり残念ですね。そんな、ちょっぴりさみしい気分の事務所に素敵なものが届きました。この素敵な椅子実は庭の管理人である『谷口さ …
今日の銀の森は真っ青な空が広がる晴天です♪昨日の雪で作った雪だるま♪溶けちゃう前にぜひ見に来てくださいねっ。
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21