岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2014年4月19日 更新日：
春らしい陽気が続いていますね♪
園内ではチューリップや水仙が咲き、春らしい風景になってきました。
野菜の産直売り場「マルシェ」でも春を発見♪
地元の農家さんが届けてくれた採れたての山菜。
ふきのとうやタラの芽、こごみなどたくさんの種類があります！
そんな中、農家さんが用意してくれたこちらの山菜セット。
「タラの芽・こしあぶら・山うど・こごみ・ふきのとう・のびる」
数種類の山菜をお楽しみいただけます！
天婦羅でいただくのが農家さん一番のオススメ。
春といえばやっぱり山菜ですよね♪
山菜を食べなきゃ春は始まりません！！
そして、山菜と並ぶ春の風物詩、筍も(^^)
こちらもモリモリありますよ～♪
筍ごはんに筍の煮物。
今夜のおかずにいかがですか？？
執筆者：銀の森
関連記事
昨日も、森の食卓で素敵なパーテイーが催されました♪女性ばかり18名の華やかなパーティー。森の食卓の宴会のお料理はビュッフェスタイルとテーブル出しスタイルのミックス。温かいお料理はおひとり様ずつお出しし …
こんにちは。先日、ご家族でジャム炊き教室に参加していただきました♪お父さんとジャムを炊く様子は真剣そのもの。一番好きだという苺ジャム。しっかり苺の粒を潰して、アクを取って美味しく出来上がりました。小さ …
こんにちは 恵那 銀の森です朝晩寒くなってきましたね；；私の周りでは風邪をひいたと良く聞きますが、皆様お体の方はお変わりありませんか？10月18日木曜日から銀の森の案内所（入口）に地元野菜の直売所がオ …
こんにちは 恵那 銀の森です暑い毎日が続いております。銀の森の園内にはミストの出る機械や扇風機を設置したり、少しでも涼しさを感じていただけるように考えております。さて、銀の森もあっという間に１年が経ち …
こんにちは 恵那 銀の森ですまだまだ寒い日が続いていますね。昨日恵那ではまだ雪がちらちら舞っていました。４月なのに今年は少し変な気候ですね・・・さて、各地では桜のニュースをよく聞くようになってきました …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21