岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2014年6月8日 更新日：
「竈」から新商品の「キャラブキ」がスタート！
キャラブキの「キャラ」には「黒い」という意味が。
砂糖と醤油で炊く為、黒く染まる蕗がこの名前の由来になったそうです！
炊き上げている時。
湯気とともに食欲をそそるいい香りが♪
柔らかく、甘辛く炊き上げたキャラブキはご飯との相性がばっちり♪
アツアツのご飯でどうぞ召し上がれ(*^_^*)
細かく刻んで和え物やお茶漬けにも♪♪
晩酌のおつまみにもいいですよー(^^)
竈店のみの限定販売なので、お買い求めは竈まで。
執筆者：銀の森
関連記事
こんにちは 恵那 銀の森です。6月に入り、中津川で栽培、収穫された蜂蜜の販売をしています(^^)地蜂発祥の地が岐阜県ということで、岐阜県には蜂蜜の大きな工場がいくつもあるんです！綺麗な蜜の色♪この蜂蜜 …
焼き菓子とジャムのお店のカリテレモン。可愛らしい洋風のお店から今日はいつもとは違う香りが…。香りに誘われてカリテレモンのキッチンを覗いてみると桜のジャムを炊いているところでした♪品のいいお花の香りがキ …
今日は朝食にお勧めのちょい足しレシピのご紹介♪恵那市笠置町で採れた柚子で作られた人気の柚子茶。この柚子茶とマーガリンを混ぜると。簡単に柚子マーガリンが完成!柚子のさわやかな甘みがマーガリンによくあいま …
こんにちは 恵那 銀の森です寒い日が続きますね；銀の森では寒さを少しでも緩和できるように焚き木やストーブなど設置しております(^^)さて、カリテレモンで販売している「焼立てママンカステラ」に少し早く雪 …
銀の森の田中です寒い日が続きますね。そんな日には・・・カリテレモンでこの冬新登場したホットチョコレートで温まりませんか?チョコレートを溶かして、ホイップクリームを浮かべたあたたかーーく、あまーーーいホ …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21