恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

徒然日記

果樹の実り♪

投稿日:2014年6月11日 更新日:

園内に点在するいくつかの果樹。
初夏を迎え、多くの果実の実りが見え始めました!
中には今、収穫の時期をむかえているものも♪
ウッドデッキの桑の実はまさに今が収穫時!!
DSC_9797.jpg
美味しそうな黒い実をたくさんつけています(*^_^*)
そして五節會付近のグミの木にはもうすぐ食べ頃となる実が♪
DSC_9792-2.jpg
グミは柔らかいものだと程よい酸味が美味しいですね。
ちょっとかたいグミを一つ。
我慢できずに食べてみると渋みがありました(^_^;)
食べ頃まで我慢が必要のようです…。
その他の果樹には可愛らしい赤ちゃん果実が♪
DSC_9784_2014061112101818b.jpg
こちらは桃の果樹。
近くを通るとすでに甘い香りがします♪
DSC_9783.jpg
こちらは梨の果樹。
こんな小さな実の頃から梨特有のつぶつぶが♪
夏には立派な果実になりそうな2つの実。
生長楽がとっても楽しみです(*^_^*)

-徒然日記

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