とうもろこしの夏料理♪

夏本番！あつい日が続いてますね。
毎日おいしい夏野菜が実る時期となりました♪
トマトやきゅうり、なすなど。
いろんな夏野菜があるなかでも
老若男女問わず、人気なのがとうもろこし♪♪
銀の森の産直「マルシェ」にも
恵那産のとうもろこしが入りましたよ～！

農家さんの愛情がぎっしりと詰まった
恵那の水と大地で育ったとうもろこし。
収穫してから日が経つにつれて
甘味が飛んでしまうので、
朝採れたてを持ってきてもらえる
マルシェのとうもろこしはスタッフも太鼓判を押す
おすすめのお野菜です(*^_^*)
今回はそんなとうもろこしを使って
食欲が出ない日にもおすすめの
「コーンたっぷりカレーピラフ」を作っちゃいました♪♪

作り方はとっても簡単♪
調味料を合わせてレンジでチンするだけ！
野菜出汁粉末1/2袋に
ケチャップ大さじ2、濃口ソースとカレー粉各大さじ1、塩小さじ1/2、水1/3カップを合わせ、
耐熱容器に入れ、ひき肉200ｇとよく混ぜ合わせます。
その真ん中にみじん切りした玉ねぎ1/4個と
芯から切り離したコーンをお好きなだけ加え、
ふんわりラップをかけてレンジで3～5分加熱するだけ。
加熱し終わったら、泡だて器で一気に混ぜ合わせて
お好きな量をごはんと合わせたら完成♪
加える肉そぼろの量でお好みの味にしてくださいね。
暑い夏にも火を使わずできる簡単レシピ♪
ぜひご家庭でお試しください(*^_^*)
↓野菜出汁の詳しい情報はこちら♪
http://ginnomori.jp/shop/shop_t_okudo_yasaidashi.html