岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2016年1月7日 更新日：
今日は1月7日。
この日の朝食は昔からの習わしで「七草粥」。
召し上がっている方も多いのでは？(*^_^*)
森の食卓レストランでもその習わしにならい、
一日限定「七草リゾット」が並びましたよ～！！
七草とは
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの事。
春の七草とも言います。
胃に優しいよう、細かめに刻んだ七草を使ったシェフ特製リゾット。
ブイヨンベースで優しい味付けに仕上げています。
毎年食べている七草粥に飽きたなぁ…という方。
今年は洋風の七草粥なんていかがですか？
こちらのリゾットはなくなり次第終了です。
どうぞお早めに～！！
執筆者：銀の森
関連記事
５月の青空が広がる中。恵那市長島町にて恵奈の里 次米(すきまい)お田植え祭が行われました！今から１３３５年も前のこと。恵那（＝恵奈）は豊かな米作りが行われている「まほろば（素晴らしい場所）」であり、恵 …
おはようございます 恵那 銀の森です。いよいよ７月２４日で銀の森がオープンして一年が経ちます。無事一年を迎えられたのも、日ごろからの皆様の御愛好のおかげだと感じております。その感謝の気持ちを込めて、皆 …
４月に入り、だんだんと春めく恵那峡♪ 今年の冬はとってもとっても寒くて、何度もポットがカチカチに凍りついていましたが… 無事、どんぐりたちに春がやってきたようです！ どんぐりって、なんで凍って壊れてし …
こんにちは 恵那 銀の森ですさきほど、「はなまるマーケット」にて銀の森の大人気！冷凍ピザが紹介されました！！もっちりの生地にこだわりのトッピング！本格的なのにご家庭で簡単に食べられる…そんなところがお …
9月2日と9月3日に開催された銀の森「葉っぱのアートコンテスト」たくさんの子供たちが参加してくれました♪2日間で50作品のエントリーをいただきました！今回はその作品を紹介しちゃいます(*^_^*) …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21