岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：
ご報告が遅くなってしまいましたが、、
2018年の秋に行われた夢のおせちコンテストの
実現化おせちを紹介いたします！
まずはこどもの部のこちらのスイーツおせち
マカロンやケーキ、モンブラン、プリンなど。
おいしいスイーツが盛りだくさんのこちらのおせちは
パティシエによって、こう実現しました！
ちょっとパティシエの遊びごころによって、
プリンの上には紅玉りんごのバラをトッピング。
ちょっとだけパティシエの遊びごころが出ちゃいました（笑）
そして、にこちゃんオムライスが可愛いこちらのおせちは、、
森の食卓のシェフによって、こんなおせちに♪
にこちゃんマークはもちろん盛り込み、
可愛らしい洋風のおせちに仕上がりました♪
こちらのおせちは2018年の年末に優勝者の方にお届け。
夢のおせちで笑顔が生まれていたら嬉しいです^_^
次回は、夢のお菓子コンテストを5月のお祭りで開催予定！
また新しくワクワク・ドキドキが生まれそうです♪
執筆者：銀の森
関連記事
5月20日今日は、恵那市にて「次米お田植えまつり」が行われました。その昔、飛鳥朝廷にこの地のお米が奉納されていた事からはじまったこのお祭り。朝廷に奉納するお米の事を「次米（すきまい）」と呼んでいた事か …
カリテレモンの苺ジャム。いちごを潰さないでまるごと炊き上げるため、つぶつぶの食感も楽しめると人気のジャムです♪その苺ジャムに使う１年分の苺のコンポートを作るため、この時期のスイーツファクトリーは朝から …
銀の森のジャムの中でも一番人気の「桃ジャム」。そのジャムに使用している春日居の桃が入荷し、今日から桃の処理がはじまりました♪銀の森で使用している桃は、味・重量感・見栄えにおいて日本一を誇る「春日居の桃 …
本日豊年祭1日目を開催しました！ 毎年恒例「おせちの冷凍お料理販売」（おせちの盛り込みが無事終わり、お重に詰め込まれなかったお料理たちの特別販売）は今年も大盛況でした!!冷凍お節の卸売業を生業としてい …
こんにちは 恵那 銀の森です竈出汁、野菜出汁を使った「投稿レシピ大募集」の第１回目を８月末日で締め切らせていただきました。そして、お客様から頂きましたレシピをもとに実際に作り、審査し入賞作品が決定いた …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21