恵那 銀の森 公式ブログ

岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

徒然日記

柚子香る里へ

投稿日:2012年11月21日 更新日:

銀の森の田中です
今日は天気がよかったので、ひさしぶりに笠置の柚子に会いに行ってきました
10月に行ったときには、まだ青かった柚子も…
DSC03610.jpg
黄色く色づいていました。
DSC03883.jpg
柚子の木々の中に入ると
柚子のいい香りが広がっていて、とっても癒されます♪
ひさしぶりに会った生産者の市川さんもお元気そうで、
今が一番の見頃だよっと素敵な笑顔で迎えてくれました。
今週末は、笠置町の柚子祭りも開催されます。
笠置の町は、今、柚子の香りで溢れています。

-徒然日記

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