岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2013年6月5日 更新日：
こんにちは 恵那 銀の森です。
6月に入り、中津川で栽培、収穫された蜂蜜の販売をしています(^^)
地蜂発祥の地が岐阜県ということで、岐阜県には蜂蜜の大きな工場がいくつもあるんです！
綺麗な蜜の色♪
この蜂蜜にはこだわりがたくさん！
その季節に咲いている花々から蜂は蜜を集め、巣の中で2週間熟成させ、
濃厚で芳醇な香りのする蜂蜜に仕上げるのだそうです。
人の手ではなく蜂に力を借りて、純粋なはちみつが完成します(^^)
収穫する時期によって花も違うので、蜂蜜の香りも変わってくるのも楽しみのひとつ♪
そして、そんな贅沢な蜂蜜と合うのが・・・
チーズ！！！！なんです！！！！
銀の森の「ピザ 四種の贅沢チーズ」をトースターで焼きあげ、蜂蜜をかけたら…
チーズの香りも際立ち、蜂蜜の甘みがチーズの旨みをさらに引き出してくれます(^^)
ゴルゴンゾーラと蜂蜜の相性もばっちり！
おすすめです！！
ワインなど、お酒のお供に♪♪
執筆者：銀の森
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