岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
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ゴルフ場跡地の森…長らく人の手が入らなくなった
森は、細い木が生い茂る、荒廃した雑木林になっていました。
私たち、ゴルフ場跡地を森に戻すというミッションを担う
「森の番人」は第３世代。78歳になる初代とともに、
力及ばずながら、森の管理業務をお手伝いさせて
いただきました。すると、森はこんな姿に！
若手ふたりは、春のイベントなどもあり、てんてこまい！
あまり時間を割けないままでしたが、いつしか初代の仕事は
ドンドコ進んでいて…。
（この場所は初代ご夫婦のチカラの賜物!!）
ソヨゴの新芽も、春の日差しをいっぱい受けて
なんだかうれしそうでした～♪
さあ、これから芽吹いた赤ちゃんドングリを植え替えつつ、
苗畑も作らなくては（汗）初代の知恵をお借りつつ、
ゴルフ場を森に戻す最初の段階が、いよいよ始まります！
執筆者：銀の森
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