岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2013年4月25日 更新日：
こんにちは 恵那 銀の森です
ぽかぽかで気持ちの良い日ですね♪
遊歩道の近くに在る「スイーツファクトリー」で
今日はたくさんの苺の処理をしていました(^^)
最初はこの2倍も3倍もあった苺！
手際の良いスタッフにかかれば、早いものです♪
赤い苺…
ヘタをとり。
綺麗に固い部分をぺティナイフで削いで。
果汁を出す為に少しの砂糖を一緒に潰れないようにかるく真空をして
カリテレモンで大人気！
果肉感たっぷり苺ジャムの下準備♪
この苺がジャムになっていきます♪
ジャムになるのが楽しみです(^^)♪
執筆者：銀の森
関連記事
遊歩道の近くにある森の番人の小屋にセキレイの巣があります♪ある時、森の番人が巣を覗くと、卵が３つ。銀の森で新しい命が誕生するのかとわくわくしていました♪ところが、卵を産んでから親鳥はしばらく巣を開けて …
こんにちは 恵那 銀の森です銀の森がオープンして一年と二カ月がすぎ、沢山の変化や成長がありました。園内の木々もすくすく育っています。最近では、木々の先が少しづつ秋の色へと変化してきております。少し前に …
園内ではツクツクボウシが鳴き、吹き抜ける風が涼しいこの頃。秋らしさがいっぱいの銀の森で夏の間、お陽さまの日差しをたっぷり浴びて大きく育った果実たちが色づき始めました♪なかでも目に留まった果実たちをちょ …
カリテレモンのジャム炊き教室。4回目だという大常連のご家族が来てくれました♪明るく仲のいい雰囲気。こんな家族いいなぁ～とうらやましくなっちゃいました(*^_^*)「ここの苺ジャムしか食べないのよ～」と …
こんにちは 恵那 銀の森ですただいま、夏休みの方の多いこの期間限定でクラフト体験教室を行っています。明日１８日（土）にもクラフト体験教室を開催いたします。第４回目で予定していた体験教室は最後となります …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21