岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。
投稿日：2013年7月22日 更新日：
今年も銀の森のお菓子ファクトリーが桃の香りに包まれる時期がやってきました!
工場に届いた、いっぱいの桃!!
桃の甘い香りが工場内に広がります♪
この桃は大人気の桃ジャムになる桃たち。
実は昨年の物は完売してしまい、現在在庫切れ中。
かりてれもんの桃ジャムは
日本一の生産量を誇る山梨県の
一流ブランド「春日居の桃」だけで作れています♪
そのまま食べてももちろん美味しーい桃
今年の桃もちろん絶品の甘みと香り。
とろける様な歯触りです。
その桃を一個一個丁寧に皮を抜き、桃の香りたっぷりのジャムにするために
下ごしらえをします。
5ｔの桃を一つ一つ手作業で加工するのはとっても大変。
だけど、この桃がおいしいジャムになって
みなさんを笑顔にする!と思うと職人たちも頑張れちゃいます♪
カリテレモンでは、先行して「炊き立て桃ジャム」が販売中です。
水曜日と日曜日にカリテレモン店で炊き上げた炊き立てのジャムをご購入いただけます♪
通常の桃ジャムの販売はもうちょっとお待ちを。
只今、フル稼働で生産中です♪♪
執筆者：銀の森
関連記事
こんにちは。銀の森の田中です。今日は銀の森の番人のお話をちょっこっだけ。銀の森には「かもしかの大ちゃん」という森に住む番人がいますこの大ちゃん実はとっても大胆銀の森の前身の「レストラン森の食卓」だった …
今年も感謝祭がスタートしました！今日と明日の二日間開催のこのお祭り ピエロショーやお菓子の体験教室、限定商品の販売などこの二日間だけの催しをたくさんご用意しています♪一日目の様子をここでちょっと紹介さ …
こんにちは 恵那 銀の森です今日はぽかぽかしていたので遊歩道に春を探しに行ってきました(^^)ところどころ新芽が出てきていたり、花が咲いていたり・・・わくわくしますね♪遊歩道にはかわいいオオイヌノフグ …
銀の森の遊歩道に流れる阿木川。その河川敷を「ササユリいっぱいにしよう！」というプロジェクトが園内でひっそり進んでいます。ササユリは恵那の花として有名な花。山岡町や串原には群生地があり、大切に保護してい …
こんにちは 恵那 銀の森です。園内のレストラン前に小さなお店があるのをご存じですか？？そこには、ホットコーヒー、抹茶ラテなど各種ドリンク、ミネストローネ、クラムチャウダーなどの人気のスープ（日によって …
2023/03/08
2023/01/19
2023/01/03
2022/12/15
2022/11/21