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ゴルフ場跡地の森…長らく人の手が入らなくなった 森は、細い木が生い茂る、荒廃した雑木林になっていました。 私たち、ゴルフ場跡地を森に戻すというミッションを担う 「森の番人」は第３世代。78歳になる初代 …

４月に入り、だんだんと春めく恵那峡♪ 今年の冬はとってもとっても寒くて、何度もポットがカチカチに凍りついていましたが… 無事、どんぐりたちに春がやってきたようです！ どんぐりって、なんで凍って壊れてし …

今日からはじまったスプリングマルシェ2021！ お天気に恵まれて、気持ちのいい陽気の中での開催となりました♪ 会場内ではかわいい雑貨がずらり！ 同時開催の音楽ライブのステージには森の番人たち制作の桜の …

コロナウイルスによる休業中から始まった園内のリフレッシュ工事がついに完了しました。園内のテラス席の増設やレストランテラスのリニューアル、遊歩道の柱の修繕などさまざまなリフレッシュ工事を行ってきましたが …

昨年の9月に開催した「夢のおせちコンテスト」年末の12/29・30に実際にお料理にした「実現化おせち」を無事優勝者の2名にお届けしました実現化したお節をココで少しご紹介させて頂きます♪ まずは、こども …

本日豊年祭1日目を開催しました！ 毎年恒例「おせちの冷凍お料理販売」（おせちの盛り込みが無事終わり、お重に詰め込まれなかったお料理たちの特別販売）は今年も大盛況でした!!冷凍お節の卸売業を生業としてい …

12/21（土）と22（日）の二日間森の食卓レストラン内でクリスマスイベントを開催しました 【1日目】21日はこども古本店さんによる「サンタの絵本読み聞かせ」 今年は24組のご家族がサンタに会いに来て …

紅葉が見頃をむかえ、朝夕の空気がひやりと冷たくなるこの頃。おせち工場ではまだ薄暗い早朝からもくもくと煙が立ち始めます。 仕込み室と呼ばれる部屋では湯気の立つ鍋がずらり その鍋の前を行き交いする職人はリ …

秋の収穫祭で行った「夢のおせちコンテスト」その優勝作品が決定しました！どの作品が優勝になったか、気にされていた方も多いはず！ご報告が遅くなり、申し訳ございませんでした…！今回はこどもの部では11作品、 …

9月7日と8日の二日間 銀の森では秋のお祭り「収穫祭」を開催しました！ 秋の実りをお祝いするこのお祭りでは、葡萄やかぼちゃといった、秋の代表作物を使ってゲームを開催！ 最高記録は、46㎝！ひとつひとつ …

5/3-4の感謝祭で開催された夢のお菓子コンテスト2019！今回もたくさんの夢のお菓子が集まりました！夢のお菓子コンテストとは、「こんなスイーツ食べてみたい！」と思うお菓子を描いてもらい、コンテスト優 …

今年も感謝祭がスタートしました！今日と明日の二日間開催のこのお祭り ピエロショーやお菓子の体験教室、限定商品の販売などこの二日間だけの催しをたくさんご用意しています♪一日目の様子をここでちょっと紹介さ …

春のクラフトイベントスプリングマルシェの1日目が開催されました！ 今日は約70店舗のクラフト作家さんが出店！可愛い雑貨がずらりと並んでいました。アクセサリーや布雑貨、革雑貨、木工品。 イベントに同時開 …

ご報告が遅くなってしまいましたが、、 2018年の秋に行われた夢のおせちコンテストの実現化おせちを紹介いたします！まずはこどもの部のこちらのスイーツおせち マカロンやケーキ、モンブラン、プリンなど。お …

今日からスタートした「豊年祭」。時折、雪がちらつく中年末最後のお祭りが始まりました！皆さまのお目当ては、やっぱり豊年祭だけの「冷凍おせち食材」 10：00のスタートとともにたくさんの方にお越しいただき …