岐阜県の恵那山のふもと「恵那 銀の森」。四季折々の季節を告げる木々と小川のせせらぎに包まれた小さな森の中で、おいしい・のんびり・たのしい時間をお過ごしください。

みんなが集まるお盆の期間！普段はなかなか会えないご家族や友人と楽しい一時をお過ごした方も多いのではないでしょうか？銀の森ではクラフトフェアの「パラソルマーケット」が開催されましたよ～！クラフト作家さん …

夏らしい陽気が続くこの頃。日中はジリジリと暑い気候ですが、朝方のお散歩は気持ちがいいもの♪時折吹き抜ける風が気持ちいいですよ～(*^_^*)久しぶりにのんびり園内をお散歩していると夏の鮮やかな花木が見 …

夏本番！あつい日が続いてますね。毎日おいしい夏野菜が実る時期となりました♪トマトやきゅうり、なすなど。いろんな夏野菜があるなかでも老若男女問わず、人気なのがとうもろこし♪♪銀の森の産直「マルシェ」にも …

銀の森の周年祭「四祭」1日目！園内はお祭りモードでいっぱい♪メインステージでは夏の陽気に負けないくらい熱い演奏が！！和太鼓の迫力ある演奏。ちびっ子たちの可愛らしい演奏や大迫力の大人の演奏。体に響き渡る …

本日、銀の森3号店がマーサ21店にオープン！人気の冷凍ピザやパスタソース、スイーツなど。銀の森のおいしいを発見していただける店舗が新しくスタートします(*^_^*)♪カリテレモンの可愛らしいパッケージ …

明日、7月7日は七夕。織姫と彦星が年に1度だけ会うことが許される日です。この神話から七夕の夜に星空を眺める方も多いのでは？(*^_^*)そこで、今回は七夕にぴったりのお料理をご紹介♪夏になると、我が家 …

植物がイキイキと生長をする初夏。　お陽様の光をたっぷり浴びて園内のいろんな果物が実り始めましたよ～！収穫時期をむかえている果樹もちらほら♪ピクニックエリアにある桑の実。今年は豊作！たわわに実りました♪ …

5月中旬に新しく販売がスタートした「栗きんとん　どら焼き」。ふわふわのどら焼き生地とたっぷり栗あんとのハーモニーが絶妙！！と早くも人気の和菓子です(*^_^*)職人たちが作り上げるそのどら焼きを一目見 …

スイーツファクトリーに春に収穫された苺が入荷されました♪銀の森で大人気の苺ジャムに使われる苺シロップ。一年分のシロップの仕込みはこの時期に一気にまとめて行います。愛知県産の紅ほっぺが7,500パック。 …

今日は地元のお祭り「えなまちなか市」に銀の森がおじゃましてきました(*^_^*)少し汗ばむような初夏の陽気の中で開催されたまちなか市。こんな陽気の日には、青空の下で飲む冷たいドリンクがおいしいですね！ …

今日は雲一つない快晴♪初夏の陽気になりましたね。園内の遊歩道を歩いていると青々とした朴葉が！この時期にしか見られない大きな白い花をつけていましたよ～！（高い位置に咲いていたため、写真は撮れませんでした …

5月3日、4日の感謝祭♪今回のお祭りでは自分で作る体験教室がたくさん！体験教室は連日ご予約満席でした！！「こいのぼりロールケーキ」が作れる洋菓子教室ではいろんな種類のこいのぼりができあがり♪普段は銀の …

感謝祭一日目！天候にも恵まれ、園内は楽しいお祭りの雰囲気に♪メインステージは、地元「馬籠黎明太鼓」の力強い太鼓の音と掛け声で華やかにスタート！！体に振動が伝わる迫力のある演奏でした♪太鼓の後には、地元 …

とうとう明日になった「感謝祭」！！お祭りにむけて昨日、今日と準備が着々と進んでます！！地元のクラフト作家さんたちによるお祭りだけのフリーマーケットのパラソルを立てたり、工場の職人たちが腕を振るう屋台の …

今日は銀の森から車で15分ほどの所に位置する安弘見神社のお祭り「杵ふり祭り」。お祭りはみこしの参列からスタート！4種類のみこしが安弘見神社が位置するひるかわ地内を練り歩きます。中には、厄年の男たちが担 …